De nos jours nous consommons trop d’huiles de mauvaises qualités et pas assez de bonne qualité.

Les huiles sont des éléments indispensables pour l’organisme car elles permettent :

• L’absorption des vitamines liposolubles A,D,E,K et des minéraux,
• La production de certaines hormones,
• L’entretien de la peau,
• La production d’énergie,
• La coagulation sanguine,
• La construction des cellules (la membrane est constituée de phospholipides contenant des oméga 3 (EPA DHA) et des oméga 6),
• La protection de notre corps car elles nous protègent des chocs et traumatismes physiques.

Les lipides sont donc présents partout dans notre corps : le cerveau, le système nerveux, les muscles, les os. Ils permettent également la bonne communication entre le cerveau et le corps.
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Origine :
Elle est obtenue à partir du germe de blé. Elle est utilisée depuis très longtemps pour les soins cosmétiques et les problèmes de peaux.
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Origine :
L’huile de carthame est obtenue à partir des graines du « carthame des teinturiers » ou safran bâtard. Le carthame était utilisé en Europe pour ses colorants jaunes et rouges carthamines. Aujourd’hui, il est récolté dans des régions très sèches car le carthame est une plante qui se contente de très peu d’eau, il pousse dans des conditions climatiques arides, voir désertiques.
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Origine :
L’huile de colza est déjà utilisée au Moyen-Age. Elle a laissée sa place à l’arachide, mais elle reprend sa place car c’est une huile équilibrée pour une alimentation de tous les jours.
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Origine :
Elle est issue de la noisette.
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Origine :
Elle est issue de la noix. L’huile et la noix étaient déjà connues dans la plus haute antiquité. Les Grecs les utilisaient 4 siècles avant J.-C. et vers la fin du 4ème siècle les Romains vulgarisèrent la culture du noyer dans toute l’Europe.
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Origine :
L’olivier remonte aux alentours de 6000 av. JC en Asie mineure, sa culture apparait vers 3000 av. JC en Palestine, en Syrie et Phénicie.

Les Grecs (600 av. JC) implantent l’olivier en Corse, en Sardaigne, en Sicile et dans toute l’Italie ainsi qu’en Gaule, par la ville de Marseille (tout le monde connait le savon de Marseille à l’huile d’olive).
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Origine :
Elle est issue des pépins de Courge. C’est l’un des premiers légumes rapportés du Nouveau Monde et ses graines furent employées en médecine pour leurs propriétés vermifuges.
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Origine :
Elle est issue des pépins de Raisin.
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Origine :
Elle est connue depuis longtemps puisqu’elle figure dans les préparations d’huile pour les massages ayurvédiques.
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