Le Ghî est un aliment exceptionnel que tout le monde devrait utiliser. Il remplace l’huile et le beurre. L’huile d’olive aide à clarifier et nettoyer les conduits de la vésicule biliaire et du foie, le Ghî fait la même chose mais pour tous les canaux et conduits de l’organisme.
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Article écrit par Elise GHIRINGHELLI ZAHND
Même sans habiter à la campagne, si vous avez accès à un petit coin de nature vous y trouverez sûrement des orties.
Elles aiment les terrains incultes et les bords des chemins où elles poussent comme de la mauvaise herbe.
Mousse au chocolat
Ingrédients :
Charlotte au chocolat
Ingrédients :
Biscuits à la cuiller
1 cuillère à soupe de rhum
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Gâteau de la forêt noire
Cette recette est vraiment pour les fêtes, tout le monde sera enchanté :
Ingrédients :
Article écrit par Elise GHIRINGHELLI ZAHND
La femme enceinte a des besoins accrus en substances nutritives d’une part, alors que d’autre part ses fonctions digestives et ses fonctions d’éliminations sont ralenties.
Comment concilier les deux de façon simple ? En mangeant en petites quantités des aliments ultra riches en substances essentielles.
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Article écrit par Elise GHIRINGHELLI ZAHND
Les algues : source exceptionnelle de minéraux
Les algues sont des sources exceptionnelles de minéraux hautement assimilables.
Notre culture ne nous ayant pas habitués à les cuisiner, il convient de trouver des recettes pour les intégrer agréablement au menu.
Le délicieux tartare d’algue se tartine sur des tranches de pain (au sésame par exemple) ou sur des lamelles d’avocat.
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Pain sans gluten
Il est difficile de faire un pain sans gluten qui ressemble à peu près à du pain. Je remercie celle ou celui qui a pu établir une recette qui nous offre un pain sans gluten mangeable. Voici la recette :
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Pain sans gluten
Il est difficile de faire un pain sans gluten qui ressemble à peu près à du pain. Je remercie celle ou celui qui a pu établir une recette qui nous offre un pain sans gluten mangeable. Voici la recette :
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Ingrédients :
2,5 kg de pommes de terre (de préférence des rouges, type « Roseval » ou bien des « Charlotte » ou autres pomme de terre bien sèches)
200 g de farine
150g de saindoux chaud (pour y tremper la cuillère avant de prélever la pâte)
50 g de beurre
1dl d’huile et 100g de beurre (pour la cuisson)
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