Le Ghî est un aliment exceptionnel que tout le monde devrait utiliser. Il remplace l’huile et le beurre. L’huile d’olive aide à clarifier et nettoyer les conduits de la vésicule biliaire et du foie, le Ghî fait la même chose mais pour tous les canaux et conduits de l’organisme.
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Archives catégorie : RECETTES
C’est la saison des orties !
Article écrit par Elise GHIRINGHELLI ZAHND
Même sans habiter à la campagne, si vous avez accès à un petit coin de nature vous y trouverez sûrement des orties.
Elles aiment les terrains incultes et les bords des chemins où elles poussent comme de la mauvaise herbe.
Mousse au chocolat
Mousse au chocolat
Ingrédients :
- 1 tablette de chocolat pour dessert 200g
- 10 dcl d’eau
- 125g de sucre
- 5 oeufs
- 2 pot de crème fouettée liquide pour chantilly 1/2 litre
Charlotte au chocolat
Charlotte au chocolat
Ingrédients :
- 1 tablette de chocolat pour dessert 200g
- 10 dcl d’eau
- 125g de sucre
- 5 oeufs
- 2 pot de crème fouettée liquide pour chantilly 1/2 litre
Biscuits à la cuiller
1 cuillère à soupe de rhum
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Gateau de la foret noire
Gâteau de la forêt noire
Cette recette est vraiment pour les fêtes, tout le monde sera enchanté :
Ingrédients :
- 60g farine
- 60g fécule de pomme de terre
- 60g de beurre
- 1 tablette de chocolat pour dessert 200g
- 250g sucre
- 6 oeufs
- 1 sachet de levure sans phosphate
- 2 pot de crème fouettée liquide pour chantilly 1/2 litre
- 1 pot de confiture de cerise
- 1 paquet de granulés en chocolat
- cerise confites
Petite recette pour la femme enceinte
Article écrit par Elise GHIRINGHELLI ZAHND
La femme enceinte a des besoins accrus en substances nutritives d’une part, alors que d’autre part ses fonctions digestives et ses fonctions d’éliminations sont ralenties.
Comment concilier les deux de façon simple ? En mangeant en petites quantités des aliments ultra riches en substances essentielles.
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Tartare d’Algues (autre recette)
Article écrit par Elise GHIRINGHELLI ZAHND
Les algues : source exceptionnelle de minéraux
Les algues sont des sources exceptionnelles de minéraux hautement assimilables.
Notre culture ne nous ayant pas habitués à les cuisiner, il convient de trouver des recettes pour les intégrer agréablement au menu.
Le délicieux tartare d’algue se tartine sur des tranches de pain (au sésame par exemple) ou sur des lamelles d’avocat.
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Pain au lait sans gluten
Pain sans gluten
Il est difficile de faire un pain sans gluten qui ressemble à peu près à du pain. Je remercie celle ou celui qui a pu établir une recette qui nous offre un pain sans gluten mangeable. Voici la recette :
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Pain sans gluten
Pain sans gluten
Il est difficile de faire un pain sans gluten qui ressemble à peu près à du pain. Je remercie celle ou celui qui a pu établir une recette qui nous offre un pain sans gluten mangeable. Voici la recette :
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Ardaepfelflutta
Ingrédients :
2,5 kg de pommes de terre (de préférence des rouges, type « Roseval » ou bien des « Charlotte » ou autres pomme de terre bien sèches)
200 g de farine
150g de saindoux chaud (pour y tremper la cuillère avant de prélever la pâte)
50 g de beurre
1dl d’huile et 100g de beurre (pour la cuisson)
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