Pain sans gluten
Il est difficile de faire un pain sans gluten qui ressemble à peu près à du pain. Je remercie celle ou celui qui a pu établir une recette qui nous offre un pain sans gluten mangeable. Voici la recette :
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Pain sans gluten
Il est difficile de faire un pain sans gluten qui ressemble à peu près à du pain. Je remercie celle ou celui qui a pu établir une recette qui nous offre un pain sans gluten mangeable. Voici la recette :
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Ingrédients :
2,5 kg de pommes de terre (de préférence des rouges, type « Roseval » ou bien des « Charlotte » ou autres pomme de terre bien sèches)
200 g de farine
150g de saindoux chaud (pour y tremper la cuillère avant de prélever la pâte)
50 g de beurre
1dl d’huile et 100g de beurre (pour la cuisson)
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Ingrédients :
250 g de lentilles corail
une cuillère à café rase de poudre de bouillon végétal bio
gingembre frais
graines de cumin
curry en poudre
un yaourt nature de brebis ou de vache
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Ingrédients :
400 g de carottes
un demi citron
vinaigre de riz
miel
sauce soja ou shoyu
huile de sésame (ou d’olive)
graines de courge
graines de sésame
graines de tournesol
raisins secs (facultatif)
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Ingrédients :
1 pate brisée ou feuilletée
3 courgettes
3 oeufs
1 crème soja cuisine
1 paquet de tofu (nature ou fumé)
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Ingrédients :
1 pate brisée ou feuilletée
4 oignons jaunes
3 oeufs
1 crème soja cuisine
1 talon de jambon
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Ingrédients :
1 pate brisée ou feuilletée
5 tomates
3 oeufs
1 crème soja cuisine
1 part de thon
100 g de crevettes
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