Gâteau aux pommes

Ingrédients:

90 g de Farine de blé
100 g de sucre complet
4 oeufs
70 g de beurre
2 pommes

Préparation:

Mettre le beurre dans un bol et le faire fondre au four.

Mettre le sucre dans un saladier. Casser les oeufs en mettant les jaunes dans le saladier et les blancs dans un autre saladier.

Battre les blancs en neige.

Battre le sucre et les jaunes ensemble jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Rajouter la farine et continuer de battre.

Rajouter les blancs en neige et remuer le mélange doucement avec une cuillère en bois.

Rajouter le beurre fondu et remuer.

Peler les pommes et les couper en petits morceaux. Les rajouter dans le mélange.

Mettre la préparation dans un moule beurré et fariné.

Faire cuire 30 minutes à thermostat 7

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