L’huile d’olive

Dernière mise à jour : 31 juil. 2020



Origine :

L’olivier remonte aux alentours de 6000 av. JC en Asie mineure, sa culture apparait vers 3000 av. JC en Palestine, en Syrie et Phénicie.


Les Grecs (600 av. JC) implantent l’olivier en Corse, en Sardaigne, en Sicile et dans toute l’Italie ainsi qu’en Gaule, par la ville de Marseille (tout le monde connait le savon de Marseille à l’huile d’olive).

Composition :

<1% d’acide alpha linolénique(oméga 3) 8% d’acide linolénique (oméga 6)


Utilisation :

C’est une huile très utilisée dans les cométiques, les savons à l’huile d’olive.


Actuellement le corps médical reconnait les bienfaits du régime méridional où l’huile d’olive a une grande place.


Certains n’aime pas son goût. Pourtant c’est la seule huile que l’on peut faire chauffer avec l’huile d’arrachide.


Cette huile s’utilise en interne et externe.

12 vues0 commentaire