L’huile de Pépin de raisin
Mis à jour : 31 juil. 2020
Origine :
Elle est issue des pépins de Raisin.
Composition :
<1% d’acide alpha linolénique(oméga 3) 71% d’acide linolénique (oméga 6) riche en OPC
Utilisation :
Huile neutre sans odeur, est une bonne base pour un mélange avec les autres huiles, qui sont fortes en arômes. Elle peut être utilisée pour la cuisine : pour assaisonner les crudités, pour les sauces, pour les marinades et pour les rôtis. C’est la seule huile pressée à froid qui maintienne toutes ses qualités lors de la cuisson. Idéale pour la friture.
Elle contient des OPC et donc va renforcer les vaisseaux sanguins.
Cette huile s’utilise en interne.
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