Riz au lait

Ingrédients :

• 180 g de riz rond

• 100 g de sucre complet

• 2 oeufs

• 1 litre de lait de riz (ou lait de vache)

Préparation :

Faire bouillir le lait dans une casserole.

Lorsque le lait bout, baisser le feu, rajouter le riz et laisser cuire pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.

2 minutes avant la fin rajouter le sucre en remuant puis les oeufs.

Laisser refroidir.