Riz au lait

Ingrédients :

180 g de riz rond
100 g de sucre complet
2 oeufs
1 litre de lait de riz (ou lait de vache)

Préparation :

Faire bouillir le lait dans une casserole. Lorsque le lait bout, baisser le feu, rajouter le riz et laisser cuire pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.

2 minutes avant la fin rajouter le sucre en remuant puis les oeufs.

Laisser refroidir.

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