Alimentation
ALIMENTS TRÈS FIBREUX
Article écrit par Elise GHIRINGHELLI ZAHN Voici la liste des aliments très fibreux Ils sont à éviter en cas de tendance diarrhéique ou colitique. Les céréales complètes Le pain au son Les pruneaux Le melon La pastèque La peau de tous…
Les sources de vitamines B12
Article écrit par Elise GHIRINGHELLI ZAHND La vitamine B12 est nécessaire à de nombreuses réactions enzymatiques. Son déficit entraîne l’anémie, ainsi que des troubles psychiques, neurologiques, et digestifs. Les apports alimentaires sont normalement amenés par les protéines animales (viande, poisson, lait,…
L’huile de Rose Musquée
Origine : L’huile de Rose Musquée est produite à partir du rosier sauvage. Composition : 40% d’acide linoléique (oméga 6). 40% d’acide alpha linolénique (oméga 3). Vitamine A acide. Utilisation: L’huile de rose musquée est très bonne pour la peau…
L’huile d’onagre
Origine : L’onagre est originaire d’Amérique du Nord, puis elle s’est répandue en Europe. Elle demande pour être cultivée des sols légers et sablonneux. Composition : 9% d’acide gammalinolénique 70% d’acide linoléique. Utilisation : Cette huile était très chère au…
Les Huiles alimentaires
De nos jours nous consommons trop d’huiles de mauvaise qualités et pas assez de bonne qualité. Les huiles sont constituées de lipides. Les lipides sont très importants car ils ont un rôle : Energétique, De protecteur car ils nous protègent des…
L’huile de Caméline
Origine : L’huile de Caméline est une huile très ancienne cultivée dans un climat tempéré. Elle possède l’un des taux les plus élevé en oméga 3. Composition : 35% d’acide alpha linolénique (oméga 3). Utilisation : L’huile de Caméline est…
L’Huile de foie de morue
Origine : L’huile de foie de morue a été découverte par les pêcheurs de l’Arctique au XVIIe siècle. Ils constatent que cette huile les protège du froid et les soulagent des douleurs articulaires. Composition : 9% EPA 7,5 DHA vitamines…
L’huile de Nigelle
Origine : L’huile de nigelle ou cumin noir était utilisée à l’époque des pharaons. Composition : 54% d’acide linoléique Utilisation : Cette huile agit en stimulant les défenses immunitaires. Le système immunitaire est affaibli par : pollution, alcool, tabac, manque…
L’Huile de Périlla
Origine : La Périlla est une plante herbacée de la même famille que la menthe, le romarin, le basilic, la sauge ou le thym. Originaire d’Extrême Orient, depuis plus d’un millénaire, elle est très appréciée au Japon, en Corée et…
L’huile de Saumon
Origine : Poisson des mers froides. L’huile de saumon est une huile de poisson des mers froides, elle est intéressante pour la présence en forte quantité d’omega 3 : EPA, DHA Composition : 36% d’acide alpha linolénique(oméga 3) 12% EPA…
