Riz au lait

Un riz au lait crémeux et délicieux. Les enfants vous en redemanderons même s’ils ont 35 ans.

Ingrédients :

• 180 g de riz rond
• 100 g de sucre complet
• 2 œufs
• 1 litre de lait de riz (ou lait de vache)

Préparation :

Faire bouillir le lait dans une casserole.

Lorsque le lait bout, baisser le feu, rajouter le riz et laisser cuire pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.

2 minutes avant la fin rajouter le sucre en remuant puis les œufs.

Laisser refroidir.